0

ESP CUBA GASTRONOMÍA

MADELAINE VAZQUEZ GALVEZ

83411-ESP-CUBA-GASTRONOMIA-9780714876771
ISBN:
9780714876771
Editorial:
PHAIDON
Cantidad de páginas:
432
UYU 3090
empacar para regalo:

Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla. La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores y Cuba Gastronomía es el primer libro en celebrarla. 350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde las españolas a las soviéticas pasando por las chinas, ordenadas en capítulos: Aperitivos, Arroz, Pescado, Carne, Verduras, Huevos, Postres… entre otros. Incluye chefs cubanos por el mundo, para así aunar la cocina casera con la cocina más elaborada de los restaurantes. Madelaine Vázquez tiene un restaurante en Cuba y es también autora de libros de cocina. Imogene Tondre ha vivido en Cuba la pasada década y ha estudiado Cocina Cubana en la Universidad de la Habana.

novedades

92739-UN-PLAN-SANGRIENTO-9788417553333

UN PLAN SANGRIENTO

GRAEME MAGRAE BURNET

UYU 1290
empacar para regalo:

94067-NUNCA-DIGAS-TU-NOMBRE-9789974877511

NUNCA DIGAS TU NOMBRE

FEDERICO IVANIER

UYU 460
empacar para regalo:

77432-PURO-PELO-MAS-CONECTADOS-MENOS-COMUNICADOS-9789875041844

PURO PELO. MÁS CONECTADOS MENOS COMUNICADOS

CHAVETTA, JUAN / SEVILLA, FABIAN

UYU 420
empacar para regalo:

93707-ENTRE-LA-QUIMICA-Y-LA-COCINA-9789974903616

ENTRE LA QUÍMICA Y LA COCINA

LETICIA CICERO

UYU 1290
empacar para regalo:

90496-THE-RIHANNA-BOOK-9780714878010

THE RIHANNA BOOK

RIHANNA

UYU 10690
empacar para regalo:

92067-UTOPIA-QUEER-9789871622849

UTOPÍA QUEER

JOSÉ ESTEBAN MUÑOZ

UYU 890
empacar para regalo:

86759-EL-LABERINTO-DE-TRISTAN-9789974883208

EL LABERINTO DE TRISTÁN

BARRAZA NAJERA

UYU 550
empacar para regalo:

94154-LOS-CARPINCHOS-9788412060089

LOS CARPINCHOS

ALFREDO SODERGUIT

UYU 790
empacar para regalo:

91094-NINOS-LAS-BRUJAS-NO-EXISTEN-CARTONE-9789875042643

NIÑOS LAS BRUJAS NO EXISTEN (CARTONÉ)

MARIA INES FALCONI

UYU 770
empacar para regalo:

73536-PECES-MUDOS-9789974853379

PECES MUDOS

ROSARIO LAZARO IGOA

UYU 450
empacar para regalo:

52491-MIL-DE-FIEBRE-9789974892149

MIL DE FIEBRE

JUAN ANDRÉS FERREIRA

UYU 890
empacar para regalo:

91073-LA-AVENTURA-DE-HIPO-TAPA-DURA-9789875042674

LA AVENTURA DE HIPO (TAPA DURA)

AGUZZOLI FERNANDO

UYU 660
empacar para regalo:

91733-LIBRO-DEL-DESASOSIEGO-9788432219412

LIBRO DEL DESASOSIEGO

FERNANDO PESSOA

UYU 1450
empacar para regalo:

92065-EN-MEDIO-DE-SPINOZA-3A-EDICION-9789873831430

EN MEDIO DE SPINOZA (3a. EDICIÓN)

GILLES DELEUZE

UYU 1090
empacar para regalo:

93679-ANA-CONTRA-LA-MUERTE-9789974877504

ANA CONTRA LA MUERTE

GABRIEL CALDERÓN

UYU 460
empacar para regalo:

77301-MIS-ESPANTAJULEPES-9789974910515

MIS ESPANTAJULEPES

NICO BARCIA

UYU 390
empacar para regalo:

86761-CUENTOS-CANSADOS-9789974883284

CUENTOS CANSADOS

LEVRERO BIANKI

UYU 580
empacar para regalo:

72609-GENERO-Y-REPRODUCCION-JUSTICIA-9789872380687

GÉNERO Y REPRODUCCIÓN JUSTICIA

PAOLA BERGALLO

UYU 740
empacar para regalo:

Carrito vacío

Mi Cuenta