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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

ALAIN DUCASSE

78575-GRAN-LIBRO-DE-COCINA-DE-ALAIN-DUCASSE-9788446023272
Temática:
ALIMENTACIÓN
ISBN:
9788446023272
Editorial:
AKAL
Peso:
5340 g
Cantidad de páginas:
1080
UYU 11500
empacar para regalo:

El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo. Las recetas, atractivas e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías en las que se aprecia que el acabado y la presentación son tan importantes como el sabor.
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