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novedades

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ELLAS HABLAN

TOEWS MIRIAM

USD 28,67
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CLUB DE LA DINAMITA

JOHN MERRIMAN

USD 49,71
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LA MASONERÍA URUGUAYA

FERNANDO AMADO

USD 18,15
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LOS TERRANAUTAS

T.C. BOYLE

USD 44,45
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REENCANTAR EL MUNDO

SILVIA FEDERICI

USD 19,73
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LA MUJER DESNUDA

SOMERS ARMONIA

USD 14,47
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Presentación

CÓMO FUNCIONA EL BULLI

FERRAN ADRIÁ

42023-COMO-FUNCIONA-EL-BULLI-9780714857589
ISBN:
9780714857589
Editorial:
PHAIDON
Peso:
3310 g
Cantidad de páginas:
528
USD 110,20
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Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adriá, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2.000.000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difícil que resulta conseguir mesa. Ahora, por primera vez, Cómo funciona elBulli abre las puertas del restaurante a todo el mundo para revelar el funcionamiento de la cocina y sus espectaculares innovaciones gastronómicas. Esta obra, ilustrada con más de 1000 fotografías a todo color, incluye recetas y encartes donde se explica la historia de elBulli, la vida de Ferran Adriá, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. Cómo funciona elBulli invita al lector a sumergirse en la extraordinaria y mágica experiencia de cenar en el Bulli.

libros al plato

96136-EL-TE-9789915654416

EL TÉ

MONICA DEVOTO

USD 36,56
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96230-SNACKY-TUNES-9781838661366

SNACKY TUNES

DARIN AND GREG BRESNITZ

USD 52,07
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93945-HAY-CAFE-RECETAS-METODOS-Y-CAFETERIAS-EN-URUGUAY-9789974903951

HAY CAFÉ. RECETAS MÉTODOS Y CAFETERÍAS EN URUGUAY

CORRADO SRUR y AMODIO

USD 31,30
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80815-COCINA-VEGETARIANA-DE-ORIENTE-PROXIMOED-ESPANOL-9780714872216

COCINA VEGETARIANA DE ORIENTE PRÓXIMO(ED. ESPAÑOL)

SALMA HAGE

USD 73,38
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96193-SPIRITED-COCKTAILS-FROM-ALL-AROUND-THE-WORLD-9781838661618

SPIRITED. COCKTAILS FROM ALL AROUND THE WORLD

ADRIENNE STILLMAN

USD 97,05
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78575-GRAN-LIBRO-DE-COCINA-DE-ALAIN-DUCASSE-9788446023272

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

ALAIN DUCASSE

USD 302,45
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91144-COCINA-ESTACIONAL-9788446047407

COCINA ESTACIONAL

ALAIN DUCASSE

USD 61,02
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94227-COCINA-COREANA-9788417752743

COCINA COREANA

JORDAN BOURKEREJINA PYO

USD 39,19
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80706-MI-BOL-SALUDABLEED-ESPANOL-9780714873589

MI BOL SALUDABLE(ED. ESPAÑOL)

NIK WILLIAMSON

USD 46,81
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80721-POSTRES-ESCUELA-DE-COCINA-ITALIANAED-ESPANOL-9780714870854

POSTRES. ESCUELA DE COCINA ITALIANA(ED. ESPAÑOL)

VARIOS AUTORES

USD 31,30
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JAPÓN GASTRONOMÍA (ED. ESPAÑOL)

NANCY SINGLETON HACHISU

USD 97,05
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96232-CHINA-GASTRONOIMIA-9780714874579

CHINA GASTRONOIMÍA

CHAN CHAN

USD 97,05
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EL GRAN LIBRO DE LA PANADERÍA

VV.AA.

USD 76,80
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THE COOKBOOK TOAST

RAQUEL PELZEL

USD 49,44
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