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JAPÓN GASTRONOMÍA (ED. ESPAÑOL)

NANCY SINGLETON HACHISU

83415-JAPON-GASTRONOMIA-ED-ESPANOL-9780714877716
Temática:
ALIMENTACIÓN
ISBN:
9780714877716
Editorial:
PHAIDON
Peso:
1675 g
Cantidad de páginas:
4645
USD 97,05
empacar para regalo:

La colección definitiva de recetas de cocina casera de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas Japón: Gastronomía tiene más de 400 recetas suntuosas de la aclamada escritora gastronómica Nancy Singleton Hachisu. Las tradiciones icónicas y regionales de Japón están organizadas por curso y contienen notas interesantes junto con las recetas. Los platos (sopas, fideos, arroces, encurtidos, ollas, dulces y verduras) son sencillos y elegantes.
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